Select Page

Autor: Oana Grozavu

Știați că… ștrudelul cu mere era prăjitura tradițională din Imperiul Austro-Ungar?

Cu mere, cu brânză dulce, cu dovleac, cu cireșe, cu nucă, cu stafide – cu orice ne trece prin minte, de altfel –, presărat cu zahăr pudră, decorat cu înghețată sau cu frișcă, ori „înecat” în sos de vanilie reprezintă câteva dintre formele pe care le poate îmbrăca ștrudelul, o prăjitură de origine germană. Istoria sa este incertă, vehiculându-se mai multe variante de apariție a rețetei celui care a devenit o prăjitură îndrăgită în întreaga lume, nu doar în statele care au făcut parte sau au fost sub ocupația Imperiului Austro-Ungar. Una dintre ele spune că ar fi fost...

Citește mai departe

Top 20 cele mai frumoase fotografii din Tropea

Frumusețea sălbatică a Calabriei este răpitoare și nu pare întreruptă nicicum de intervenția oamenilor – chiar și clădirile se integrează în natură sau, mai bine zis, dau impresia că sunt „adoptate” de stâncile deasupra cărora sunt construite. Această regiune este, pentru mine, întruchiparea pitorescului și a simplității, iar imaginea a fost întărită și de faptul că, la început de lună mai, deși temperaturile erau potrivite unei luni de vară, turiștii nu luaseră cu asalt această zonă. Am avut, practic, o plajă întreagă doar pentru mine, învăluită de o liniște tulburată doar de sunetul pietrelor pe care, din când în...

Citește mai departe

Știați că… Pastéis de Nata au fost inventate de către călugării de la Mosteiro dos Jerónimos?

Lisabona, oraș care se bucură de soare pe aproape tot parcursul anului, este unul dintre cele mai șarmante pe care le-am vizitat, cu un farmec oferit de autenticitatea locurilor și de bucuria pe care o manifestă localnicii – precum niște veșnic îndrăgostiți de viață. Este vorba, de fapt, despre acceptarea și promovarea tradiționalului fără prea multe machiaje, iar rezultatul vine precum o poezie acompaniată de ritmuri de fado, pe care o scrii în timp ce colinzi străzile în pantă și admiri clădirile decorate cu azulejos sau atunci când te „împrietenești” cu gastronomia locală, îndeosebi cu desertul tradițional Pastéis de Nata....

Citește mai departe

Știați că… îndrăgitul desert cannoli se consuma înainte doar la sărbători?

Desertul sicilian care a făcut înconjurul lumii este foarte popular astăzi și nu ne trebuie un motiv anume pentru a-l savura, ba chiar el însuși poate deveni un motiv pentru o vizită pe plaiuri italiene. Însă nu întotdeauna lucrurile au stat așa, căci cannoli era un desert care se consuma doar la Carnevale – Carnavalul – o sărbătoare de dinaintea începerii Postului Mare. Istoria lui este incertă, vehiculându-se mai multe variante ale momentului apariției acestui desert. Astfel că, una dintre legende ne duce până în Antichitate, când se spune că însuși Cicero a fost fermecat de el, de îndată ce...

Citește mai departe

Top 20 cele mai frumoase fotografii din Delta Dunării

De fapt, am folosit un mic artificiu pentru a prezenta mai mult de 20 de fotografii din Delta Dunării, deoarece mi-a fost mai greu ca oricând să aleg doar un număr de fix de momente care simbolizează frumusețea naturii din aceste locuri. O natură sălbatică în fața căreia nu putem fi decât spectatori, iar, la finalul reprezentației, să ne dorim cu ardoare un bis. O natură care asigură condițiile de trai atât pentru numeroase specii de plante și de animale existente aici, dar și pentru localnicii care au învățat rapid că, atunci când îi oferi naturii respectul tău, ea...

Citește mai departe

Știați că… macarons au luat naștere în Italia, nu în Franța?

Dacă studiem etimologia cuvântului macaron, aflăm că acesta provine de la italienescul „maccherone” – același care a dat numele și macaroanelor –, care înseamnă un aluat fin. Fapt pe care îl putem afirma cu toții, și anume că simpaticele fursecuri lipite cu diferite creme nu sunt doar colorate și aromate, ci și foarte fine. Deși atribuim acest desert Franței, la origini el este un produs italian, care a fost preluat cu succes de poporul francez și transformat într-una dintre cele mai puternice etichete ale întregii țări. Fursecul simplu, pregătit din făină de migdale, albuș de ou și zahăr, a...

Citește mai departe

Știați că… tapas erau folosite în Spania pentru a acoperi paharele cu vin?

Autenticitatea unui popor este oferită, în mare măsură, și de specificul lui gastronomic, dar și de evenimentele care se pot naște în jurul unui preparat. Fie că vorbim despre impactul social, fie că vorbim despre conservarea unor tradiții, oamenii au avut dintotdeauna tendința de a se apropia atunci când între ei nu este decât o masă – plină, de preferat. Unele dintre aceste preparate cu mare influență în sfera socială sunt vestitele tapas, un simbol al culturii spaniole. Știați că rolul lor inițial nu era acela de a potoli foamea dintre mese, și nici de a aduna împreună oamenii,...

Citește mai departe

Știați că… pizza se consumă încă din Antichitate, nefiind inventată de către italieni?

De câte ori ne gândim, atunci când savurăm un preparat, nu doar la gustul să plăcut, ci și la originea și istoria sa? Pizza este unul dintre motivele pentru care cei mai mulți dintre noi aleg să viziteze Italia, atrași fiind de acest simbol al gastronomiei autohtone și de savorile unice și de pe tărâmurile mediteraneene. Știați, însă, că italienii sunt inventatorii pizzei moderne, dar că acest aliment exista încă din Antichitate, în Grecia Antică? Ea era pregătită sub forma unei pâini rotunde și plate – pitta – deasupra căreia se puneau condimente, ierburi și ulei. Un alt precursor al...

Citește mai departe

Cele patru bazilici papale din Roma

Roma și romanii au reușit, încă de acum mii de ani, să devină un simbol în toate domeniile vieții. Un simbol al democrației din timpul Republicii. Un simbol al gloriei aduse de disciplina pe care soldații romani o manifestau. Un simbol al grandorii care se reflectă în clădirile antice care nu contenesc să surprindă prin tacticile de construcție și prin dimensiunile lor. Și, nu în ultimul rând, un simbol al creștinătății, care a devenit o religie acceptată odată cu domnia împăratului Constantin cel Mare. Acestui din urmă aspect o să îi dedic mai mult timp în cele ce urmează,...

Citește mai departe

Villa d’Este din Tivoli – atunci când arta și natura se contopesc

Cetatea eternă este atât de încărcată de istoria anilor care au trecut peste străzile sale, încât oferă locuri și povești care vor umple lejer zilele nu unei singure excursii, ci, cu siguranță, pe cele ale mai multor revederi cu ea. Însă, dacă ne mutăm puțin privirea dinspre interior spre exterior, vom avea posibilitatea de a descoperi și alte locuri cel puțin la fel de atrăgătoare prin ceea ce au fost și prin ceea ce s-a conservat din ele. Unul dintre aceste locuri care stau, nedrept aș spune, în umbra Romei, este Tivoli, un oraș aflat la doar 30 de...

Citește mai departe

În mijlocul agitației din Napoli și mai departe de ea

Soarele încă nu își făcuse simțită prezența pe cerul Romei și, în întunericul nopții ce își savura ultimele ore de supremație, temperatura părea destul de scăzută pentru un sfârșit de septembrie. De fapt, nu doar data din calendar a fost reperul meu, ci și zilele anterioare petrecute pe străzile cetății eterne, în care aveam senzația că trăiesc ceva mai mult decât o vară târzie. Am și uitat, pentru o clipă, că în acea zi mă trezisem cu mult mai devreme decât mi-aș fi dorit și mi-am amintit de taberele care începeau, de fiecare dată, cu o noapte înainte, când...

Citește mai departe

Visător prin lume este nominalizat la titlul de cel mai bun blog de călătorii din România!

Cât de mare poate fi un vis mare? Și cât de mult îl păstrăm în interiorul nostru, până când găsim curajul necesar de a-l urma? Din momentul în care am luat decizia de a-mi urma propriul vis, am știut că drumul are o singură direcție. Am știut că nu pot privi înapoi decât pentru a conștientiza lucrurile pe care le-am învățat pe parcurs și experiențele pe care le-am acumulat. Am știut că iubesc să trăiesc fiecare zi ca și cum visul mi s-a îndeplinit deja. Și poate că aceasta este cheia, poate că nu trebuie așteptate un anume moment și...

Citește mai departe

Abonare la Noutăți

Pentru cele mai noi experiențe, abonați-vă la noutățile mele.


Facebook

Despre Mine

  • Oana Grozavu



    Numele meu este Oana, iar când nu scriu despre destinațiile trecute, visez la cele viitoare. Port în ochi strălucirea fiecărui oraș vizitat și încerc să transmit atmosfera pe care o simt în fiecare călătorie. Pentru că despre asta este vorba, despre ceea ce fiecare loc ne transmite, despre emoția pe care ne-o creează și despre bucuria cu care povestim apoi.

Destinații

Austria
Bosnia-Herțegovina
CehiaCipru
Croatia
Estonia
Franța
Finlanda
Grecia
Italia
Letonia
Lituania
Malta
Muntenegru
Polonia
Portugalia
RomaniaRepublica Moldova
Serbia
Slovacia
Slovenia
Spania
Ungaria
Vatican