Thailanda. Un ținut al peisajelor fascinante, al preparatelor delicioase, al templelor strălucitoare și al oamenilor zâmbitori. Oriunde am căuta, vom găsi aceste principale elemente caracteristice țării. Dar oare cât de fascinante sunt peisajele? Și cât de gustoase pot fi preparatele? Sunt oamenii chiar atât de zâmbitori? După prima călătorie, am concluzionat că da. Cea de-a doua vizită, în schimb, avea să îmi aducă mai mult. Deși nu mai eram străină de această cultură, nimic nu a putut să mă pregătească pentru ceea ce am descoperit aici. În Parcul Național Khao Sok am ajuns într-un tărâm pe care nu îl pot denumi doar de poveste, ci al poveștilor. Unul în care peisajul și formele de relief care îl compun par luate de o mână creatoare și aranjate cu grijă acolo. Munți care răzbat din luciul apei, tulpini de copaci, ici, colo mici insule cu relief îndeosebi accidentat și un vânt plăcut care face ca, din când în când, stropi de apă să îți ajungă pe față și prin păr. O plimbare cu barca de o oră și jumătate până la resortul plutitor unde urma să petrec următoarele ore a fost prilejul perfect pentru a mă familiariza cu acest colț de lume – și de a ajunge, rapid, să simt cum mă deconectez de orice gând.

 

Peisajul nu aparține lumii noastre! Nu are cum!

 

Cam asta îmi spuneam în minte de fiecare dată când treceam cu barca printre două formațiuni muntoase aflate la o distanță atât de mică, încât lăsau impresia că formează un tunel. În dreapta văd stânci de diferite dimensiuni răsfirate pe suprafața apei. În stânga, alte bărci thailandeze traversează lacul. Nu știu unde să privesc mai întâi și nici nu îmi dau seama ce îmi place mai tare. Totul este atât de autentic!

Acest loc este, de fapt, o junglă devenită parc național protejat de Guvernul Thailandei, care are specific, pe lângă speciile de plante și de animale care trăiesc aici, un imens lac de acumulare format acum 40 de ani. Acesta este și motivul pentru care, din loc în loc, trunchiuri de copaci ies din apă. Sau pentru care munții îți dau, uneori, impresia că ar pluti, alteori te fac să te întrebi cum au „crescut” acolo.

O să las fotografiile de mai jos să ilustreze atât cât am putut surprinde din cele două drumuri (către și de la resort), cu mențiunea că vremea, în momentul în care am ajuns, nu a fost cea mai prietenoasă, fiind înnorat. Pentru mai multe imagini și videoclipuri care să redea cele văzute, vă invit să intrați pe profilul meu de Instagram, la Highlights, unde am o categorie intitulată „Unseen Thailand”.

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

 

Am dormit într-o căsuță plutitoare

 

În mijlocul naturii, înconjurat doar de ape și de munți, a fost constuit un complex de către locuitori. Totul plutește. Camerele, lobby-ul, restaurantul, piscina. Chiar și barul în jurul căruia se organizează petreceri seara. Camerele sunt sub forma unor căsuțe din lemn, complet mobilate și echipate cu tot ceea ce este necesar confortului oaspeților. Dar ce ți-ai putea dori mai mult, când balconul este, de fapt, un ponton de unde ajungi direct în lac, perfect pentru relaxarea celor mai curajoși, care pot înota sau se pot plimba cu un caiac?

Primul semn care nu mi-a permis să uit unde mă aflu a venit în momentul în care am pășit în căsuță și aceasta a început să… se miște. Mai apoi, am descoperit băile, împrejmuite de pereți din bambus. În aer liber, fără acoperiș. Iar, ulterior, atunci când am ieșit pe „balcon” și am observat splendoarea din fața ochilor, am înțeles rapid că acesta avea să devină locul meu preferat din întreg complexul.

Locul se află în mijlocul pustietății, fără wifi sau conexiune celulară. Doar tu și liniștea naturii – și, din când în când, câte un turist care sare în lac și „străpunge” liniștea.

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

500 Rai Floating Resort, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

500 Rai Floating Resort, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

500 Rai Floating Resort, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

500 Rai Floating Resort, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

500 Rai Floating Resort, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

500 Rai Floating Resort, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

500 Rai Floating Resort, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Priveliște de pe „balcon” la 500 Rai Floating Resort, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

500 Rai Floating Resort, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Priveliște de pe „balcon” la 500 Rai Floating Resort, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

500 Rai Floating Resort, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

500 Rai Floating Resort, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

500 Rai Floating Resort, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

500 Rai Floating Resort, Thailanda

 

Seara am plecat cu barca să admirăm apusul

 

Atunci când construiești un complex în mijlocul naturii, trebuie să te mândrești cu frumusețile care te înconjoară. Așa că ele devin principala atracție, iar plimbările cu barca sunt foarte frecvente în aceste locuri – pentru a observa niște stânci anume, pentru a zări bivolii, pentru a descoperi casele unor pescari care locuiesc aici, pentru a observa apusul sau răsăritul soarelui.

Așa cum probabil că ați dedus, nu am fost „scutiți” de astfel de activități și foarte bine am făcut! J Ba chiar aș putea spune că majoritatea timpului (mai puțin noaptea, desigur), l-am petrecut pe barcă (long tail boat, barca tradițională thailandeză), pentru că nici nu se poate altfel atunci când în fața ochilor se întind nu mai puțin de 165 de kilometri pătrați de apă (din cei peste 700 ai întregului parc).

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

 

Am participat pentru prima dată la un curs de gătit thailandez

 

Preparatele thailandeze au fost nelipsite din meniul meu în prima călătorie, însă niciodată nu asistasem la pregătirea lor (în afara celor achiziționate de la street food, unde vezi întreg procedeul de preparare). Ce a fost diferit acum a fost faptul că ni s-au prezentat ingredientele și fiecare pas necesar pregătirii acestor delicii. Vedeta, în acest caz, a fost papaya salad, un preparat renumit în întreaga lume. Recunosc, partea mea preferată a fost degustatul, deși nu obișnuiesc să consum alimente picante, iar aceasta are chili din plin. 🙂

Pe lângă atelierele de gătit, se organizează și altele pentru deprinderea unor tehnici de masaj thailandez, pe care suntem îndemnați să îl încercăm încă de când ajungem la resort. Așadar, dacă vreo clipă ați crezut că nu veți găsi activități pentru petrecerea timpului fără a fi conectați la tehnologie, v-ați înșelat complet.

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Ingrediente pentru papaya salad

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Curs de gătit papaya salad

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Curs de gătit papaya salad

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Papaya salad

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Un alt tip de salată 🙂

 

M-am delectat, la fiecare masă, cu bunătăți locale

 

Vă rog să mă iertați pentru că nu am reținut cum se numesc toate preparatele pe care urmează să le prezint. De fapt, am reținut prea puține dintre ele (noroc că unele aveau plăcuțe cu denumirea), așa că, dacă vă tentează ceva anume observat în fotografii, vă invit să le salvați și să le arătați atunci când doriți să comandați ceva (toate – cu excepția cartofilor prăjiți 🙂 – sunt preparate locale). Pe cât sunt de colorate, pe atât sunt de gustoase, iar majoritatea sunt combinații de proteine (carne de pui, porc sau pește) cu legume și cu (preferatele mele) frunze și verdețuri de tot felul.

Gastronomia thailandeză este diferită de cea europeană și renumită pentru ingredientele sale. Am realizat acum că, în prima călătorie, am încercat mult prea puțin din câte are de oferit, așa că acum, aproape toate mesele zilei au fost bazate pe preparate locale. Rezultatul, după o săptămână în Thailanda, petrecută în aceste „condiții”, a fost o formă fizică pe care rar o am atunci când călătoresc. 🙂

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Supe locale

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Supe locale

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Pește prăjit

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Preparate locale

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Spring rolls

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Ananas 🙂

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Mic dejun

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Mic dejun

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Banana sticky rice în frunză de bambus

Parcul Național Khao Sok, Thailanda

Banane 🙂

 

Cum a fost noaptea petrecută în mijlocul naturii

 

Spuneam de curând, pe pagina de Facebook, că primul gând, atunci când am ajuns aici, a fost să intitulez postarea despre aceste locuri „în mijlocul liniștii” – și, ulterior, s-a extins și către articolul dedicat. Această denumire rămâne una perfect valabilă și consider și acum, la finalul excursiei, că se potrivește perfect acestui loc. Noaptea a fost una lungă și tare liniștită. În Thailanda, soarele apune, pe tot parcursul anului, în jurul orei 18:00 și răsare în jurul orei 06:00. N-aș putea spune că am adormit nici măcar în sunetul greierilor, pentru că, în afara câtorva șopârlițe drăgălașe, nu am întâlnit alte vietăți prin aceste locuri (doar pești, desigur, și animale care trăiesc în junglă, însă acestea nu erau prea aproape de resort). Nici măcar țânțari nu sunt pe acest lac.

Din punctul meu de vedere, o astfel de apropiere de natură este ceea ce ne trebuie tuturor, din când în când, pentru a înțelege că putem foarte bine supraviețui și fără tehnologie și că lucrurile cu adevărat importante în viață sunt cu totul și cu totul altele.

Dacă paradisul înseamnă peisaje incredibile, înseamnă că este (și) aici.

Dacă înseamnă oameni zâmbitori, atunci am putea spune că întreaga țară este un paradis.

Dacă se transpune în gustul inconfundabil al preparatelor, ei bine… există oare ceva peste paradis?

Iar, dacă ne dorim un strop de liniște, fără a renunța, însă, la confort, atunci în Parcul Național Khao Sok le vom găsi pe toate.

 


Citește și: Povestea unui răsărit în Phatthalung, Thailanda