Undeva în mijlocul țării, înconjurat de munți, se află #ȚinutulConacelor, un loc în care oamenii păstrează tradiții și obiceiuri pe care le poartă cu ei de-o viață. Le poartă și le transmit mai departe, se mândresc cu ele și sunt parte din viața lor, din ceea ce ei reprezintă. Ori viața lor întreagă, în cele mai multe cazuri. Aceasta este imaginea cea mai puternică pe care acest loc mi-a creat-o, însă nu și singura pentru care ar trebui să luați în considerare o vacanță în județul Covasna, căci despre el vă voi povesti în articolul de astăzi.

La invitația Asociației Travel Focus și a Asociației de Promovare a Turismului din Județul Covasna, am pornit către acest ținut, căutând emoții, câutând povești, căutând frumusețea României.

Din punctul meu de vedere, suntem datori să ne descoperim țara fără niciun motiv anume, ci pur și simplu pentru că aici este locul unde ne-am născut, locul care ne oferă energia lui și pentru care cel mai bun lucru pe care îl putem face este să îi oferim, la rândul nostru, toată recunoștința pe care o merită. Și, din fericire, merită apreciere pentru unicitatea peisajelor, a obiceiurilor, a gastronomiei, pentru istoria pe care o poartă și o trăiește încă de pe vremea dacilor, pentru că aici este locul unde învățăm și creștem în fiecare zi.

În cele ce urmează o să vă prezint principalele motive pentru a vizita întreg județul Covasna, cu mențiunea că ceea ce am descoperit eu reprezintă doar o mică parte a județului și că urmează să vizitez și alte locuri frumoase pe care acesta le oferă.

  1. Tradițiile și obiceiurile

Întreg județul Covasna mi se pare unul dintre acele locuri în care mai mult decât peisajele spectaculoase (de care dispune din plin), oamenii sunt aceia care oferă unicitatea. Și fac acest lucru așa cum știu ei cel mai bine, cu pasiune transpusă în lucruri firești pentru ei și impresionante pentru noi. Să vizitezi, spre exemplu, casa unui sculptor în lemn care a ridicat această meserie la rangul de artă, ori pe cea a unui oier care, la rândul lui, este un artist în ceea ce face și ne oferă, este una dintre modalitățile prin care poți cunoaște cel mai bine poveștile locului. Povești scrise în fiecare zi, cu dragoste față de tradiții, față de obiceiuri, față de port, față de loc, față de țara întreagă.

Să asiști la un atelier de decorare a turtei dulci ori de mânuit războiul de țesut poate fi pentru noi ceva nou și captivant. Însă, pentru meșterii populari reprezintă viața întreagă, care se reflectă mai departe decât obiectele pe care noi le putem vedea, se reflectă în admirația pe care aceștia o trezesc în fiecare dintre noi.

Am povestit în acest articol despre emoțiile pe care aceste vizite mi le-au creat și cred cu tărie că, descoperindu-i pe cei care însuflețesc locurile, poți ajunge să cunoști mult mai bine zonele vizitate, să le înțelegi, să te identifici cu ele, să conștientizezi că sunt parte din ceea ce noi, per ansamblu, ca popor, reprezentăm.

Meșteșugarii din Covasna

În vizită la doamna Bartók Erzsébet

Meșteșugarii din Covasna

În vizită la doamna Bartók Erzsébet

Meșteșugarii din Covasna

Decorarea turtei dulci cu domnul Szántó József și mama dumnealui

Meșteșugarii din Covasna

Decorarea turtei dulci cu domnul Szántó József și mama dumnealui

Meșteșugarii din Covasna

În vizită la domnul Nicu Manea

Meșteșugarii din Covasna

În vizită la domnul Nicu Manea

Meșteșugarii din Covasna

În vizită la domnul Gheorghe Zmadu

Meșteșugarii din Covasna

În vizită la domnul Gheorghe Zmadu

Un alt loc în care tradițiile unei comunități sunt păstrate la loc de cinste este Muzeul Ceangăiesc din Zăbala, pe care vă recomand să nu îl evitați, pentru că face parte din istoria locuitorilor țării noastre și, drept urmare, la un anumit punct s-a intersectat cu istoria întregii țări. Aici veți descoperi viața, casa, portul, obiceiurile de la diferite evenimente importante în viața fiecărui om, toate păstrate și aduse dintr-o lume și dintr-un timp în care simplitatea vieții de la țară era singura constantă. Aici vă recomand să  mergeți însoțiți de un localnic, poate, ori de cineva care cunoaște limba maghiară, pentru a putea înțelege explicațiile ghidului despre ceea ce locul reprezintă.

Covasna

Clădirea veche a Muzeului Ceangăiesc din Zăbala

Covasna

Clădirea veche a Muzeului Ceangăiesc din Zăbala

Covasna

Clădirea nouă a Muzeului Ceangăiesc din Zăbala

Covasna

Clădirea nouă a Muzeului Ceangăiesc din Zăbala

Covasna

Clădirea nouă a Muzeului Ceangăiesc din Zăbala

Covasna

Clădirea nouă a Muzeului Ceangăiesc din Zăbala

Covasna

Clădirea nouă a Muzeului Ceangăiesc din Zăbala

Covasna

Clădirea nouă a Muzeului Ceangăiesc din Zăbala

Covasna

Clădirea nouă a Muzeului Ceangăiesc din Zăbala

  1. Peisajele

Am ajuns la un capitol care face din acest județ o alegere perfectă ca destinație de weekend și nu numai. Peisajele încântătoare reprezintă alternativa perfectă a vacanțelor la munte din zone mult mai aglomerate și oferă tot atâtea atracții și posibilități de petrecere a timpului. Drumeții prin pădurile dese, pârtie de ski în sezonul rece, ba chiar am asistat și la un moment important în parcursul firesc al vieții și al naturii, la hrănirea animalelor sălbatice de către un pădurar. Mă refer aici la cerbi și la mistreți, pe care i-am privit de la doar câțiva metri. Pentru ca ziua să fie completă și să vă simțiți în deplină armonie cu natura, seara o puteți petrece la pensiunea din Saciova, decorată cu specific vânătoresc, unde puteți gusta preparate foarte gustoase, cu același specific.

Covasna

Covasna

Covasna

Covasna

Covasna

Covasna

Covasna

Am pornit spre parcul de animale sălbatice din Saciova cu mașina de vânătoare ce i-a aparținut lui Nicolae Ceaușescu

Covasna

Parcul de animale sălbatice din Saciova

Covasna

Parcul de animale sălbatice din Saciova

Covasna

Pensiunea din Saciova

Covasna

Pensiunea din Saciova

Covasna

Pensiunea din Saciova

Covasna

Pensiunea din Saciova

Covasna

Pensiunea din Saciova

Covasna

Pensiunea din Saciova

Covasna

Pensiunea din Saciova

  1. Gastronomia

Dragii mei, am ajuns la un capitol delicios, despre care vă pot spune că include preparate pe care le-am testat pentru prima dată și care se potriveau perfect cu locurile, cu decorul, cu energia de care avem nevoie pentru plimbările pe care le-am făcut.

În primul rând, dacă sunteți la dietă, vă recomand să uitați de ea, cel puțin pentru câteva zile. Aici se mănâncă mult, porțiile sunt mari, consistente, pe bază de carne și de vânat, în special, și, cum altfel, precedate de pălincă, vișinată sau afinată, pentru a avea poftă, așa cum se spune din bătrâni.

Am pregătit pentru voi o selecție de preparate și, la finalul acestor zile, nu pot spune care este preferatul meu. Ce vă recomand este să experimentați pe cât posibil din fiecare, să cereți sfatul localnicilor în ceea ce privește alegerile culinare și să nu ezitați să îl urmați, pentru că, nu-i așa, și prin gastronomie putem descoperi locurile și specificul lor.

Sper să nu vă fac prea mare poftă cu fotografiile de mai jos și, dacă se întâmplă acest lucru, vă amintesc că din București sunt puțin peste 200 de kilomentri până în Covasna. 🙂

Covasna

Înainte de masă… 🙂

Covasna

Clătită la cuptor umplută cu ciuperci

Covasna

Supă ragu din purceluș de mistreț

Covasna

Supă ragu din purceluș de mistreț

Covasna

Friptură din șoldan cu sos de legume în stil vânătoresc și gogoși din cartofi

Covasna

Vargabéles cu fructe de pădure

Covasna

Mușchiuleț de porc

Covasna

Supă cremă de ciuperci

Covasna

Prăjitură Kati

Covasna

Supă cremă de praz cu cașcaval și foitaj cu semințe

Covasna

Piept de rață cu clătită și pere

Covasna

Șpriț din suc de prune cu ghimbir și nucșoară

  1. Apele minerale

Întreg județul Covasna este renumit pentru apele sale minerale cu proprietăți curative, așa că nu vă rezumați doar la a le consuma, deși multe dintre ele vor avea un miros destul de puternic, fiind bogate în sulf, ci profitați și de tratamentele cu astfel de ape sau pur și simplu de băi de relaxare. Cu siguranță că organismul se va simți mult mai bine după astfel de procedee, indiferent de vârstă. Izvoarele minerale se găsesc la tot pasul, unele sunt destinate consumului, altele întrețin bazine amenajate chiar în mijlocul pădurii, iar apele altora sunt folosite în zonele de SPA sau de tratamente ale diverselor hoteluri.

Covasna

În Covasna se observă izvoare la orice pas

Covasna

Spațiu amenajat pentru aprovizionarea cu apă minerală, în orașul Covasna

Covasna

Piscine naturale, în pădure

Covasna

Piscine naturale, în pădure

Covasna

Piscine naturale, în pădure

  1. Centrele SPA

Ei bine, dacă tratamentele cu ape termale nu vă conving, aflați că în județul Covasna există unele dintre cele mai renumite centre SPA din România și vă dau două exemple, cele de la Hotel Clermont și de la Grand Hotel Balvanyos. Saună, masaje de tot felul, piscine mai mici sau mai mari, cu ape normale ori cu ape termale, de diverse temperaturi, în interior, în exterior, jacuzzi, adică tot ceea ce un centru SPA conține, vă așteptă să le încercați. Iar toate acestea, la ambele hoteluri, sunt înconjurate de niște peisaje superbe.

Dacă scopul vizitei este doar relaxarea (cum, de altfel, este în majoritatea vacanțelor), atunci ați făcut o alegere foarte bună, deoarece veți putea avea parte de răsfăț înconjurați de păduri întinse. Și pot spune că se va forma o dependență, cel puțin în ceea ce mă privește așa s-a întâmplat, pentru că nici nu se terminase vizita și deja îmi făceam planuri pentru când voi reveni. Despre atmosfera de la Hotel Clermont am povestit pe larg în acest articol și vă invit să îl descoperiți și să vă creați propriile amintiri legate de el, nu doar prin prisma experiențelor mele.

Hotel Clermont

Hotel Clermont

Hotel Clermont

Hotel Clermont

Hotel Clermont

Hotel Clermont

Covasna

Hotel Clermont

Covasna

Grand Hotel Balvanyos

Covasna

Grand Hotel Balvanyos

Covasna

Grand Hotel Balvanyos

Covasna

Grand Hotel Balvanyos

Covasna

Grand Hotel Balvanyos

Aceasta a fost, dragii mei, Covasna văzută prin ochii mei, Covasna unde îmi doresc să revin pentru aerul de dimineață, ori pentru o plimbare cu mocănița, ori pentru o vizită la lacul Sfânta Ana. Sau, pur și simplu, pentru a retrăi niște momente și pentru a da naștere altora. Vă invit să descoperiți frumusețea României, din orice colț, și poate să permiteți și altor zone ale țării să vă cucerească. #CălătoreșteȘiIubeșteRomânia! 🙂

Covasna

Să mă trezesc așa…

Covasna

Sau așa…

Covasna

Și să mă bucur de priveliște 🙂


Citește și: