Exact, departe de lume și de tehnologie, în mijlocul Alpilor, într-un sătuc în care se regăsesc aproximativ 20 de case din lemn. Și numeroase văcuțe oriunde ai privi, care pasc nestingherite întreaga zi. Așa am petrecut una dintre nopțile din Vorarlberg, Austria, undeva la 1000 de metri altitudine, fără semnal la telefon, fără internet, doar noi și natura care ne înconjoară. Și tot ceea ce ea ne poate oferi. Este vorba despre Jagdgasthaus Egender, gazda noastră din Schönenbach, singurul loc de cazare și singurul restaurant, totodată, din zonă.

Această detoxifiere digitală m-a ajutat să mă simt mult mai conectată cu mediul, să mă bucur de cele mai mici lucruri, să mi se pară extraordinar de drăgălașă fiecare văcuță, să apreciez fiecare preparat pe care l-am încercat. Vă voi prezenta astăzi Jagdgasthaus Egender în imagini, un loc pe care l-am îndrăgit încă din prima clipă și care m-a fascinat prin simplitatea și prin puritatea lui.

 Schönenbach

Drumeția noastră a început în Schetteregg, din regiunea Bregenzerwald

Schonenbach

Și, după 5 ore de mers (care ar fi trebuit să fie 3), am ajuns în Schönenbach.

Schonenbach

Unul dintre acele locuri care par ireale, pe care nu ai cum să le înțelegi pe deplin decât dacă le vizitezi. Și musai cât mai multe drumeții, pentru a te bucura de tot traseul.

Egender

Jagdgasthaus Egender se observă cu ușurință, fiind cea mai înaltă clădire din zonă

Egender

Și te așteaptă cu un decor rustic, unde simți că ai evadat, parcă, din timp și din spațiu.

Egender

Acesta este rezultatul celor 5 ore de mers prin soare. 🙂

Egender

Totul este din lemn, atât în interiorul, cât și în exteriorul clădirii. Am aflat ulterior că nu doar turiștii poposesc aici, ci și localnicii care vin pentru a servi celebrul Kässpätzle, un delicios preparat tradițional austriac.

Egender

Am remarcat interiorul simplu decorat, în totalitate din lemn, după cum spuneam.

Egender

Și câte un mic detaliu la fiecare colț

Egender

Menit să sporească farmecul locului.

Egender

Camera noastră a fost amplasată pe colț, așa că ne-am putut bucura în voie de priveliște

Egender

Care arăta cam așa 🙂

Egender

Cine ar fi crezut că un loc atât de simplu, doar cu strictul necesar, poate fi atât de surprinzător, tocmai prin simplitate?

Egender

Dar și prin atenția pentru micile detalii?

Egender

Inclusiv baia era din lemn, chiar și parchetul de sub duș.

Egender

Și, după o zi plină, seara a venit momentul să testăm preparatele de la Jagdgasthaus Egender.

Egender

Tradiționalul Kässpätzle, în stânga jos, adică niște paste tăiate mărunt, cu multă brânză și cu ceapă călită pe deasupra, alături de salată. Și, pentru că nu doar brânza este un produs îndrăgit, ci și vânatul, am testat și acest preparat, alături de cartofi și de dulceață, o combinație foarte interesantă și foarte bună.

Egender

Iar priveliștea de care am avut parte la această cină a fost una dintre cele mai frumoase din întreaga excursie.

Egender

Nu puteam rata ștrudelul cu mere, desertul tradițional austriac, servit, de această dată, împreună cu înghețată.

Egender

Dar și dimineața ne-am bucurat din plin de ospitalitatea gazdelor

Egender

Și de un mic dejun apetisant

Egender

Pentru a porni cu energie către noi destinații.

Aceasta este Jagdgasthaus Egender, un loc care m-a cucerit definitiv. Să avem noroc, pentru că berea este nelipsită din meniurile austriecilor. 🙂


Citește și: